～UNIQUE&JOYFUL～ザ・ヴィラズ長崎　ゲストに伝わる料理へのこだわり

• 2014年11月24日
• ウェディング

長崎一感動が生まれる場所　ザ・ヴィラズ長崎 の山下です。
いつも ザ・ヴィラズ長崎のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

皆様は結婚式を挙げるうえで、こだわりたいポイントはどんなものがありますか･･･？

実は招待されたゲストが最も楽しみにしているポイントは、料理なのです。

本日は実際に私が経験した、ゲストのお料理に対してのエピソードをご紹介致します。

「２人の料理のこだわりはゲストにしっかりと伝わります」

ある日の結婚式にて。

その日のお魚料理はオマール海老のポワレ。会場内に漂う
オマール海老の濃厚な香りにゲストが気づき出きます。

テーブル内で話で盛り上がっていても、スタッフがオマール海老をお持ちした瞬間、

皆様は料理に釘付け！お話を止めてあたたかいうちにペロリと美味しそうに召し上がりました。

そしてスタッフに「おいしかったよ！」と嬉しそうに声をかけてくださいます。

スタッフは伝えます。「新郎新婦様が皆様のために選ばれたお料理なのですよ。」と。

すると、ゲストは「へぇ～」と満足そうな顔で、お二人の方に目を向けるのです。

結婚式当日はお二人は主役の為、会場内にいても全てのゲストに目を配ることはできません。

そんなお２人に代わって常にゲストの元に届き続けるのが、お料理です。

お料理をお二人の結婚式に来て頂いた方々へのおもてなしとして、考えること。

そのお料理のこだわりはゲストにしっかりと伝わっているのだと、その日の出来事を通ししっかりと感じました。

皆さんもぜひヴィラズでの結婚式で、たくさんの方を幸せにしましょうね！！

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　　長崎駅15分の海辺のリゾートパノラマビューの絶景を臨む邸宅。
　　　青い海と青い空、緑あふれるガーデンが演出する非日常空間
　　スィーツを並べたデザートブッフェは女性や子どもに大人気！

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