ディナーアラカルト 春メニュー
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長崎 有名シェフがお届けするお料理と【感動】をプロデュースする
サービススタッフが創るTHE VILLASレストランアズロマーレ
ここで繰り広げられる愉快な仲間たちのエピソードや
お客様との感動のエピソードを
ブログをご覧の皆さまだけにこっそり教えます。
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皆さんこんばんわ。
レストランアズロマーレ松尾です。
もうすぐ春ですね。
アズロマーレでもディナーのアラカルトが
春を感じられるメニューに変更しております！
今回のブログでは、スタッフおすすめアラカルトを
ご紹介致します。
＜＜ いか、あわび、豚足のパイ包み焼き ソースラビゴット ＞＞
サクサクのパイにいかとあわびの魚介のうまみと
豚足のうまみを詰め込みました。
酸味の効いたラビゴットソースでさっぱりとお召し上がり頂けます。
＜＜ 甘鯛の鱗焼き 南仏の冷たいソースとバジル ＞＞
モッツアレラを詰め込んだ仔牛をしっとりと
柔らかに焼き上げました。
薫り高いモリーユ茸とトリュフのスープと
ご一緒にお召し上がりください。
＜＜ オレンジとフランボワーズのマリアージュ
シャンパンを注いでミモザ風に ＞＞
モッツアレラを詰め込んだ仔牛をしっとりと
柔らかに焼き上げました。
薫り高いモリーユ茸とトリュフのスープと
ご一緒にお召し上がりください。
＜＜ オレンジとフランボワーズのマリアージュ
シャンパンを注いでミモザ風に ＞＞
器にグレープフルーツのジュレ、
フレッシュフルーツのオレンジとフランボワーズ。
シャンパンを注ぐことでミモザ風になり、
ゴージャスな味わいをお楽しみいただける一皿です。
他にも春らしい食材を使ったメニューをご用意しております。
まだまだ肌寒い日が続いていますが、
THE VILLASで一足先に春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？
¨¨Restaurant of the weekend¨¨
３月１４日（土）・１５日（日）同日共にディナーのみ営業致します。
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■ザ ヴィラズ長崎へのお問い合わせ■
〒850-0068 長崎市福田本町 1892 長崎サンセットマリーナ２Ｆ
TEL.095-834-4155（レストラン直通）／FAX.095-834-4733
ホームページ：http://www.villas.jp/nagasaki/index.html
E-mail：nagasaki@villas.jp
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長崎駅15分の海辺のリゾートパノラマビューの絶景を臨む邸宅。
青い海と青い空、緑あふれるガーデンが演出する非日常空間
スィーツを並べたデザートブッフェは女性や子どもに大人気！
THE VILLAS(ザ ヴィラズ) 長崎
〒850-0068 長崎市福田本町 1892
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