2016 クリスマスディナー！！
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長崎 有名シェフがお届けするお料理と
【感動】をプロデュースするサービススタッフが創る
THE VILLASレストランアズロマーレ
ここで繰り広げられる愉快な仲間たちのエピソードや
お客様との感動のエピソードを
ブログをご覧の皆様だけにこっそり教えます
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こんにちは！
今回もTHE VILLAS長崎 レストランサービス内川が
担当させて頂きます。
今回は海沿いレストランで愉しむオマール海老や牛フィレ肉など
豪華クリスマスコースについてご紹介させていただきます。
▲イメージ写真 ▼内容
■■■ 10,000円 ■■■
【料理】
～聖夜の始まりに～しっとり仕上げたマグロのコンフィとアボカドのタルタル フレッシュトマトのサルサ
海の幸と大地の恵みのグラス 根セロリのムースと旨みのジュレ
軽く仕上げたキノコのポタージュスープ フォアグラのシュトゥルーデル
豪快に焼き上げたオマール海老 モリーユ茸とジャガイモのガレット アメリケーヌソースのカプチーノ
シードルのグラニテ
国産牛ロースの低温ロースト クリスマス島の炭塩を纏わせて 旬菜のローストと甘酸っぱいシェリーのソース
ヴァローナが魅せる三重奏 聖夜のマリヤージュ
■■■ 8,000円 ■■■
【料理】
～聖夜の始まりに～ しっとり仕上げたマグロのコンフィとアボカドのタルタル フレッシュトマトのサルサ
海の幸と大地の恵みのグラス 根セロリのムースと旨みのジュレ
軽く仕上げたキノコのポタージュスープ フォアグラのシュトゥルーデル
香ばしく焼き上げた金目鯛 旬菜とサフランの軽いスープ
シードルのグラニテ
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル エシャロットとポルト酒風味のバター トリュフ風味のガーリックマッシュポテト
～トナカイに導かれて～ パティシエからの贈り物
【実施日程】※以下より日程をお選びください。
23日 1部17：30～19：30 2部20：15～22：15
24日 20:00～22:00
25日 17:30～22:00
と豪華なフルコースにオリジナル花束やフラワーBOXをお付けする
プランもご用意しております。
大切な方と一生の思い出に残るクリスマスディナーを体験して
みませんか？
かけがえのないひと時をお過ごしください。
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【ブログ担当 レストランサービス 内川】
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THE VILLAS NAGASAKI
住所：〒850-0068 長崎県長崎市福田本町1892
TEL：095-834-4155
URL：https://nagasaki.villas.jp/restaurant.html
～RESTAURANT AZZUROMARE～
Lunch 11:30 ~ 15:00 （L.O.14:00）
Dinner 17:30 ~ 22:00 （L.O. 20:30）
Restaurant of the weekend¨¨
11月19日 （土） Lunch 11:00 ~ 15:00 （L.O.14:00）
Dinner 17:30 ~ 22:00 （L.O.20:30）
11月20日 （日） Lunch 11:00 ~ 15:00 （L.O.14:00）
Dinner 17:30 ~ 22:00 （L.O.20:30）
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