御礼申し上げます。
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長崎 有名シェフがお届けするお料理と
【感動】をプロデュースするサービススタッフが創る
THE VILLASレストランアズロマーレ
ここで繰り広げられる愉快な仲間たちのエピソードや
お客様との感動のエピソードを
ブログをご覧の皆様だけにこっそり教えます
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長崎の皆さまこんにちは
THE VILLAS 長崎の森です
いつも当ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
４月１日の当店のリニューアルオープンにお越し頂いたお客様、誠にありがとうございました。また普段、ご利用頂いております方々へも厚く御礼を申し上げ致します。
６０名を越えるお客様達とランチタイムを通してふれあうことができ、忙しくも充実した時間を過ごすことができました。良かった点の反面、反省点も多くあがりましたが今回を機にスタッフ一同で改善しより良いレストランを作りあげていきます。
どうぞ皆様、今後共レストランアズロマーレを宜しくお願い致します。
さて今回のブログにてリニューアルオープンより執り行うこととなりましたサービスを紹介させて頂きたいと思います。
それがこちらお客様の目の前でのチーズリゾットの作成、ご提供です。
▼チーズリゾット
それではご説明いたします。
▼まず、ウォッカに火を付けそれをパダノチーズの中央に落とし、チーズを少しずつ溶かしていきます。
▼チーズが溶けて火が鎮火した後にライスを投入し、木ベラをでチーズとライスを混ぜてなじませていきます。
▼ほどよくライスにとろみが付きだしたあとにブラックペッパーをふりかければ完成です。
出来立てをお配りすることで暖かい状態でめしあがることができ、チーズのまろやかさを堪能できます。
また実際にお客様の目の前でお作りすることでお楽しみ頂いております。
どうぞ皆様、いかがでしょうか？お越しの際には出来たてのチーズリゾットをご提供させていただきます。
スタッフ一同心より御待ちしております。
【ブログ担当 レストランサービス 森】
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THE VILLAS NAGASAKI
住所：〒850-0068 長崎県長崎市福田本町1892
TEL：095-834-4155
URL：https://nagasaki.villas.jp/restaurant.html
～RESTAURANT AZZUROMARE～
Lunch 11:30 ~ 15:00 （L.O.14:00）
Dinner 17:30 ~ 22:00 （L.O. 20:30）
Restaurant of the weekend¨¨
４月 ７日 （土） Lunch 営業致しておりません。
Dinner 営業致しておりません。
４月 ８日 （日）Lunch 11:30~15:00 (L.O.14:00)
Dinner 17:30 ~ 22:00 （L.O. 20:30）
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